Wijnproeverij met hapjes + rondleiding Palmento, wijngaard én wijnkelder
Wil je een echte Siciliaanse wijn van de Etna vulkaan proeven? Kies dan voor deze wijnproeverij! Tijdens deze proeverij ga je 3 of 4 verschillende Etna wijnen proeven. De proeverij wordt daarnaast begeleid door diverse kleine lokale hapjes zoals vleeswaren, kaas, olijven en olijfolie en met vers brood. Bij deze wijnproeverij ligt de focus echt op het proeven van de wijnen.
Voor, of na de proeverij krijg je een rondleiding door de wijngaard, bezoek je de wijnkelder en de prachtige authentieke palmento (persruimte).
✔ Inclusief 3 of 4 wijnen en lokale hapjes
✔ Inclusief tour door de wijngaard & bezoek authentieke Palmento
✔ Inclusief bezoek wijnkelder
Beschrijving wijnproeverij, wijngaard & palmento tour en rondleiding wijnkelder
Middenin het plaatsje Passopisciaro, vlakbij de Noordzijde van de Etna vulkaan, vind je de wijnkelder (cantina) van de Calcagno wijnen. Dez bekroonde wijnen worden geprezen om hun uitstekende kwaliteit en unieke smaakprofielen.
Tijdens de wijnproeverij heb je de kans om 3 of 4 van deze beste wijnen te proeven (afhankelijk van beschikbaarheid). Alle wijnen zijn DOC wijnen. DOC staat voor “Denominazione di Origine Controllata”. Het is een herkomstbenaming en zegt iets meer over de kwaliteit en wat er allemaal in de fles wijn zit. De wijn wordt begeleid door lokaal gebakken vers brood, besprenkeld met de eigen olijfolie, twee soorten lokale kaas en heerlijke salami.
Wil je liever een wat uitgebreidere ervaring, dan kun je ook kiezen voor de proeverij met extra aanvullende hapjes, zoals een verse omelet, een smaakvolle salade van kikkererwten en authentieke bruschetta’s. Hiermee kies je voor een culinair avontuur dat al je zintuigen prikkelt!
Bij de wijnkelder van Calcagno staat jouw smaakbeleving centraal. Zo heb je tijdens de proeverij de vrijheid om jouw voorkeur aan te geven, of het nu gaat om wit, rosé of rood. Laat je meenemen op een ontdekkingsreis door deze prachtige wijnen, terwijl je de wijnkelder, de palmento en de wijngaard verkent.
Voor (of na) de proeverij krijg je een rondleiding door de wijngaard, bezoek je de palmento en breng je een bezoek aan de wijnkelder.
Let op: deze wijnproeverij is géén complete lunch, maar echt een smaakbeleving waarbij het proeven van de wijn en de unieke omgeving centraal staat. De hapjes kun je vergelijken met een aperitivo.
Ontdek de authentieke smaken van Sicilië met de wijnen van Calcagno. Boek nu jouw wijnproeverij en laat je betoveren door de passie van Giusy voor wijn en traditie.
Details Wijnproeverij met hapjes + rondleiding wijngaard, wijnkelder en palmento
- Locatie: Passopisciaro
- Tijd: op aanvraag
- Duur wijnproeverij en rondleiding: ongeveer 2 uur
Wat ga je proeven en eten*?
✓ Rode wijn
✓ Rosé wijn
✓ Witte wijn
✓ Lokale salami
✓ 2 Soorten lokale kaas
✓ Vers gebakken brood
✓ Eigen olijfolie
✓ Verse omelet
✓ Authentieke bruschetta’s
✓ Smaakvolle salade van kikkererwten
* Houd er rekening mee dat er altijd verse, lokale producten gebruikt worden. Dit betekent dat het aanbod kan verschillen per periode/ seizoen.
De 9 Etna wijnen van de Cantina Calcagno
Cantina Calcagno heeft 9 wijnen. Tijdens de proeverij kun jij (op basis van beschikbaarheid) je voorkeur aangeven om bijvoorbeeld meer witte of juist rode wijn te proeven.
- Ginestra, Etna Bianco DOC
- Primazappa, Etna Bianco DOC
- Rifunniri, Etna Bianco DOC
- Riterza, Etna Bianco DOC
- Romice delle sciare, Etna Rosato DOC
- Feudo di mezzo, Etna Rosso DOC
- Arcuria, Etna Rosso DOC
- Nireddu, Etna Rosso DOC
- Caderara. Etna Rosso DOC
Wijngaard
De wijngaard bevindt zich op 2 minuten rijden van de ‘Cantina’. Samen met Giusy (en/of haar vader), rijd je hier naartoe. Hier ontdek je een prachtig stuk natuur en kijk je uit over vele wijngaarden.
Palmento
Je leert over het oog voor detail tijdens het hele wijnmaakproces door een bezoek aan de rijpingskamer genaamd “Palmento”.
Wijnkelder
De wijnkelder (cantina) bevindt zich in het dorp Passopisciaro. Hier start in principe de wijnproeverij. Je bezoekt hier de wijnkelder met zowel de authentieke wijnvaten als de RVS tanks.
Openingstijden & locatie wijnboerderij
Openingstijden
De wijnproeverij is het hele jaar door mogelijk. Van maandag t/m zondag kun je hier deze echte Siciliaanse Etna wijnen komen proeven tussen 10.00 uur en 18.00 uur. Wel is reserveren noodzakelijk en geldt een minimum van 2 personen.
Locatie
De wijnboerderij bevindt zich in Passopisciaro, vlakbij de Etna vulkaan. Een ideale locatie voor, of na een bezoek aan de Etna vulkaan of de Gole dell’Alcantara!
Prijzen & mogelijkheden
De basis wijnproeverij kost € 35,00 per persoon. Je proeft dan 3 wijnen en krijgt daarbij een kaas/vlees plankje met vers lokaal brood. Wil je liever wat uitgebreider en meer hapjes erbij? Kies dan voor de Siciliaanse wijnproeverij. Je betaalt dan € 45,00 per persoon. Je kunt dan 4 wijnen proeven én krijgt een aantal extra hapjes erbij.
Basis wijnproeverij
Je gaat 3 wijnen proeven en krijgt hierbij brood met olijfolie en een vlees/kaasplankje geserveerd: € 35,00 p.p.
Siciliaanse wijnproeverij
Je gaat 4 wijnen proeven en krijgt hierbij uitgebreide lokale hapjes: € 45,00 p.p. (meest gekozen!)
Heb je allergieën of speciale wensen, laat dit dan bij je reservering aanvraag weten, dan houden we hier graag rekening mee.
✓ Geen vooruitbetaling
✓ Gratis annuleren
✓ 100% Plezier
Inclusief
✓ 3 (of 4) Soorten wijn
✓ Diverse lokale hapjes
✓ Bezoek wijngaard
✓ Bezoek authentieke palmento (pers)
✓ Bezoek wijnkelder
✓ Wijnproeverij
Exclusief
X Fooi (niet verplicht)
Locatie
De wijnproeverij wordt gehouden bij een wijnkelder in Passopisciaro. Super centraal gelegen tussen de Etna vulkaan, de Nebrodi en de Alcantara rivier.
Met de reservering sturen wij je de voucher met alle details, het adres en een link naar Google Maps.
- Afstand Rifugio Sapienza – wijnkelder: 75 minuten
- Afstand Piano Provenzana – wijnkelder: 35 minuten
- Afstand Alcantara – wijnkelder: 25 minuten
Locatie wijnboerderij: Passopisciaro
Boeken?
Laat je verrassen en ontdek de eeuwenoude traditie van de wijncultuur op Sicilië! Stuur een aanvraag via ons aanvraagformulier en gaaf daarbij de dagen aan dat jij kunt. Wij zullen dan proberen zo snel mogelijk op jouw aanvraag te reageren! (Let op: heb je hotmail of een live e-mail adres, controleer dan je spamfolder, onze reactie komt daarbij soms in de spam!) Krijg je geen reactie, stuur dan even een berichtje via WhatsApp, misschien is er dan iets mis gegaan.
Gesproken talen
Engels
Italiaans
Beoordelingen
Een leuk ontvangst door Riciardo, die vol passie het vullen van de flessen toelichtte. Giusy heeft vervolgens vol passie en enthousiasme het verhaal over haar wijn familie geschiedenis verteld. Na een korte trip zijn we naar de wijngaard gegaan en na wat uitleg buiten en binnen, heerlijke wijnen geproefd. Helemaal super! Dank ook Anniek voor het snelle regelen, top!
Het was zo’n leuke ervaring om op deze bijzondere wijngaarde te zijn en ook nog op de Etna met prachtig uitzicht. De wijnen die wij geproefd hebben samen met het eten was ongelofelijk, heerlijk!. Wij waren ook heel leuk ontvangen en er werd echt de tijd voor ons genomen. Wij zouden morgen bij wijze van spreken zo weer terug gaan voor een nieuwe sessie, zo leuk is deze wijnproeverij! Ook hebben wij een flesje wijn meegenomen voor thuis uiteraard.
Wat een heerlijke plek! We hebben genoten de heerlijke lunch en ontzettend lekkere wijnen op deze idyllische plek. De sevice van Mariam was professioneel en gezellig. Ze vertelde over de verschillende wijnen en de wijngaarden. We zijn betoverd! Ik raad zeker aan om hier een bezoekje te wagen!
Goed georganiseerde wijnproeverij in een mooie omgeving. Ondanks het slechte weer hebben we genoten van de high wine met veel eten. Passende gerechten erbij en korte maar duidelijke informatie. Vooral ook super dat we met paraplu's werden opgehaald vanaf het parkeerterrein. Ze zetten echt een stapje harder voor de gast, super service! Zeker een aanrader deze proeverij!
Zeer prettige ontvangst op een toplocatie met mooi uitzicht op de omgeving. Rondleiding op het terrein gehad en in de wijnkelder. Wat een verrassing waar de lunch geserveerd wordt ! Heerlijk eten en heerlijke wijn ! Echt een aanrader !
Mirjam vertelt een leuk verhaal over de wijngaard, het huis en de wijnen. Leuke wandeling over het terrein. Daarna een proeverij met een hapje. Dat hapje blijkt een complete lunch te zijn met kaas en vleeswaren plank, een pasta met zelfgemaakte pesto, een bladerdeeg pizza en allerlei kleine schoteltjes met de meest lekkere dingen. Alles zelfgemaakt en overheerlijk. Daarbij een 6 tal wijnen om te proeven zonder gierig te zijn over de hoeveelheden (... nog een glaasje?...). We deden deze wijntrip na de Etna Noord excursie met de 4x4 bus. Hele leuke combinatie die Anniek aansluitend voor ons heeft georganiseerd. Top Anniek, dank je wel!!!
Wij hebben genoten van de wijnproeverij met de hapjes in een bijzonder mooie omgeving. Miriam verteld heel enthousiast over de wijngaard en de wijnen. En goed geregeld door Anniek. Zeker doen!
We hebben enorm genoten van de wijndegustatie gegeven door een zeer gepassioneerde en lieve dame! Heel interessant om te horen! En de hapjes waren verrukkelijk! De mama kan geweldig koken. We vonden het jammer dat we geen wijn konden kopen door het vliegtuig. Een aanrader.